民俗风情写作指导

作者:佚名 作文来源:网络 点击数:

民俗风情写作指导

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民俗风情写作指导


                                 朱建荣
文题亮相    家乡的     
以“家乡”为话题,可以介绍家乡的风俗习惯、风土人情,地理环境,也可以写家乡的人、事、景,只要写出你心中的家乡的美来即可。文体可以是记叙文、也可是说明文
写作方向一 
通过对特殊意义日子的习俗介绍,表达人们固有的美好的愿望、民族精神。
民俗文化是学生了解生活、体察社会、丰富人文情怀和传承民族文化的重要课程资源。“每个民俗都传承着一个动人的历史故事,每一个民俗都寄托着华夏儿女源自民族本性的希望和祝愿。”在传统节日、纪念日中,我们既可以感受到民俗文化的瑰丽多彩,更可见其中所联系着各种情感纽带。
比如《社戏》就是通过介绍江南特有的年规戏来表现江南美丽的风景,民风的纯朴,农村孩子们的聪明能干的办事能力,和谐亲密的人际关系。
比如《端午日》表现了茶峒人同庆端午的民风淳朴,奋发向上、合作争先的民族精神。同时也向人们展示了“湘西”所能代表的健康、完美的人性。
例文
给姐姐装喜被
 表姐明天要出嫁了。苏南的风俗要表姐的姑姑姑父——我的爸爸妈妈去装新喜被。这个习俗不知什么时候开始的,不管它了,我要看看喜被是怎么装的。双休日,我也就跟着爸爸妈妈去了舅舅家。
舅妈把所有的要装进被子里的东西都准备好了。就等着我爸爸妈妈来装被子。
被子颜色按照民族传统——大红和大绿,龙凤呈祥的缎面。棉胎是表姐夫的父亲自己种的棉花弹成,特意从河南老家带来的。这被子都是父母的心啊!爸爸妈妈把棉胎装进了被套。我说:“就这么简单?”舅妈说:“还要装东西呢。你马上就知道了。”舅妈数了八样东西,说被子里要装八种东西。什么瓜子、花生、枣子、核桃、鸡蛋、糖果、粘糕等。“为什么要装这些东西呢?”我问妈妈。妈妈说:“花生过去代表生了儿子又生女儿,花着生;瓜子、枣子、鸡蛋就是早得贵子。糕代表步步高升,糖果代表生活甜蜜”,妈妈也有不知道的。但舅妈并没有让爸爸妈妈把这些东西直接放进被套里,她说她改革一下,而是让爸爸妈妈先把两床被子相对的叠在一起,她把东西放在一个红袋子里,把这个装有八样东西的红袋子塞在叠好的被子中间,然后用红带子把枕头和被子一起捆好。跟着被子一起的还有一杆秤。是过去有秤砣的那种长杆秤,用红布条缠着。要用秤抬着被子,这个秤表示称心如意。是希望姐姐婚后的生活衬心如意啊。
还有一个子孙桶。其实是过去装小便的园木桶,用红漆漆得放亮。子孙桶里也要装八样东西。这都是过去陪嫁必须要有的东西。
姐姐真正的陪嫁是一辆荣威轿车,还有新房的首付,同这些比起来被子、秤算不了什么,但它代表着长辈们的美好愿望。所以装喜被这个习俗一直延续着。
点评  本文是从装喜被这一活动来介绍家乡的婚礼习俗,先交代习俗流传的区域。再详细介绍此习俗的做法。这个习俗把亲戚朋友之间的关系拉的更紧了,表达了长辈们的美好愿望,温馨的亲情。
写作方向二
从同学们熟悉的家乡特有的饮食文化上表现家乡的民俗民情,表现家乡的美好,表达民族固有的情结——眷恋家乡,热爱家乡的传统美德。这方面的内容丰富,如:腊八粥、家乡的玉米粥、端午节吃粽子、家乡的豆渣饭、做酱、腌菜等等。这种文章要把习俗的时间、形成缘由及饮食的做法交代清楚。
例文
三月三,吃菜粑
每年农历三月的第一个巳日,叫“上巳节”,又称“元巳节”,因三月初三与之接近,后来就被固定在这一天。据说它源于上古时期对主管爱情、婚姻和生育的女神的祭祀活动,也说是王母娘娘的生日,也称 “鬼节”。
“三月不吃粑,蛇咬归人家。”枞阳有三月三吃粑的习俗。“粑” 与“巴”谐音,鬼节吃粑是为了“巴”住人的灵魂,不让鬼勾走了。所以这一晚家家户户都要吃粑,而且还要等天完全黑透了才能点灯,大概是想人在暗处躲着,不让鬼看见。
三月三的粑是很有讲究的,粑心是鲜嫩的野菜,田间地头到处都是,垂手可得,如马兰、米曲、野蒜、蒿子。将野菜洗净后,放在开水锅里焯掉涩水与苦汁,再切碎捣烂拌进麦面粉或细米粉,然后反复搓揉,使之互相融为一体,便将其做成一个个扁圆形的饼粑。这是早年生活艰难时的米粑。随着生活水平的提高,如今的米粑更讲究。那就是将野菜洗净、晾干,与五花肉、豆腐干等一起切碎,放在锅内一起炒熟,再加上一些佐料,以备做馅用。粑皮是上等的米粉,因是生粉,得经过锅里将粉炒熟,炒出香味来。接下来就得揉粉,将米粉加热水一起搓揉,揉至绵软如泥,将其捏成粑皮,旋成窝状,放入菜馅。然后将其托在左手心,右手从窝状的沿开始向中间收拢赶捏,让其缝合见不到馅为止。再用两手掌轻轻的压扁,做出来的形状四周圆滑,中间有馅的地方高高的凸起。制作米粑的最后一道工序是将这些做好的粑放进蒸笼里蒸熟,或是放在油锅里煎烤。待到那些饼粑又香又软时,或是香酥油黄之后,便可以食用了。煎粑看似简单,得掌握一下火候,在洗净的铁锅里浇上香油,上下四周都要浇到,然后将粑一个挨一个地放在锅内煎。待放满了粑,再向四周撒一些水,使少量的水积蓄在锅底,再盖上锅盖,待水烧干了粑也差不多熟了,再稍闷一分钟之后,打开锅盖,锅内的粑香扑面而来,让人大开胃口。
据说,著名美学家朱光潜小时候在麒麟老家时,就爱吃菜心粑。他常与见到的乡亲们念叨:我多么想尝尝家乡的菜心粑啊,家乡的菜心粑真有味道。
点评  通过对家乡菜心粑的介绍,表现了对菜粑的喜爱。吃菜粑已成为一个传统,成为家乡的一个特色。爱菜粑就是爱家乡。体现了热爱故乡的传统美德。
首段交代习俗的时间、形成缘由及别称。次段引用俗语,交代吃粑习俗。点题。 接着重点介绍粑的内容,从原料到制作的过程,主要运用打比方、列数字、摹状貌的说明方法。最后,插写一笔,交代名人逸事,更表达了人们对故乡的眷念。文章条理清晰,语言平实,娓娓道来,十分亲切,令人倍感真实。
方向拓展:
生活是写作的源泉,我们生活的每一个地方都有各自延续传承的独特的民俗,民风民俗涵盖的内容非常广泛,我们所知晓的不过是冰山一角。上面只说了纪念日和饮食两方面的风俗,还有诸如丧葬习俗,体现传统的孝道礼仪思想、;建筑习俗,体现劳动人民的聪明智慧;地理特征,体现大自然的神功造化、变化无穷;语言习俗,体现各地文化发展的不同层次;婚礼习俗体现历史的变迁,社会的发展等等。多姿多彩的民俗风情都是我们写作的内容。通过对民风民俗的写作,我们可以对传统文化进行认识、继承和发扬,继而创新。可以培养丰富的人文情怀,也能增强我们民族的凝聚力。
 

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